Pizza på LCHF vis

I går åt jag hemmagjord pizza. Det blev väldigt gott och så går det fortare att göra än "vanlig" pizza och det är ju inte dumt.
Detta är ungefärligt då jag oftas bara höftar till det, propotionerna är inte så viktiga, vill du ha en stor eller tjockare botten dubblar du bara receptet. Sätt ugnen på 200 grader.

1 ägg stort
½ tesked fiberhusk
2 - 3 msk grädde
lite salt

Olja en form (jag har en  som är 18 cm i diameter rund med låga kanter är igentligen ett lock) häll i smeten och sätt in den i mickron till den bubblar och allt har stannat (stelnat). Själp upp den tunna "omeletten" på bakplåtspapper på en plåt. Lägg på den fyllning du vill. Jag bottnar alltid med en blandning av crame frech, tomatpure, salt,  peppar och chili (pulver). Favorit fyllning är sedan salami, lite, lök, fetaost oregano och massa ost på. Men du tar det du gillar (inte ananas då det är för sött). Sätt in i ugnen tills den ser färdig ut, gärna frasigt gyllen i kanterna. Den kan vara lite svår att förflytta till talriken, jag hasar oftast av hela.
Pizzasallad till är naturligt vis jätte gott.
I går blev det med skinka och utan lök men jättegott ändå.