Vecka 8

Då var det vägning i dag och nästan hela denna veckan har jag skött mig. Fortfarande dålig i halsen, rösten och konditionen. Men nu får det vara slut på självömkan. Jag har i alla fall gått ner -0,6 kg denna vecka. Vågen stannade på:

86.7 kg

Pizza på LCHF vis

I går åt jag hemmagjord pizza. Det blev väldigt gott och så går det fortare att göra än "vanlig" pizza och det är ju inte dumt.
Detta är ungefärligt då jag oftas bara höftar till det, propotionerna är inte så viktiga, vill du ha en stor eller tjockare botten dubblar du bara receptet. Sätt ugnen på 200 grader.

1 ägg stort
½ tesked fiberhusk
2 - 3 msk grädde
lite salt

Olja en form (jag har en  som är 18 cm i diameter rund med låga kanter är igentligen ett lock) häll i smeten och sätt in den i mickron till den bubblar och allt har stannat (stelnat). Själp upp den tunna "omeletten" på bakplåtspapper på en plåt. Lägg på den fyllning du vill. Jag bottnar alltid med en blandning av crame frech, tomatpure, salt,  peppar och chili (pulver). Favorit fyllning är sedan salami, lite, lök, fetaost oregano och massa ost på. Men du tar det du gillar (inte ananas då det är för sött). Sätt in i ugnen tills den ser färdig ut, gärna frasigt gyllen i kanterna. Den kan vara lite svår att förflytta till talriken, jag hasar oftast av hela.
Pizzasallad till är naturligt vis jätte gott.
I går blev det med skinka och utan lök men jättegott ändå.

Lite si och så

Jo då, visst har det gått nästan bra i dag ;) men känner av abstinensen nu så det blir nog tufft några dagar. Det blev lite synd på för ljus choklad i dag när vi var ute och körde och blodsockret var i botten. Tycker ändå det gått ganska bra.

Som Hanna skrev:

NU KÖR VI! 

Vecka 7

I går var det vägdag och inte ett hekto var förändrat sen veckan innan och det var ju bra. Hade det varit någon förändring hade det ju varait åt det negativa hållet då jag inte varit tillräckligt frisk för att ta mig i kragen.

Nu har jag dock ätit bra i dag och hoppas att jag kan hålla det och inte känna mig tvungen att dricka honungsvatten. Så i dag kan vi kanske säga att nystarten har börjat!

Så kämpa på alla, det ska jag nu göra!

Vecka 6

Fortfarande sjuk

87,3 kg

inga kommentarer!

Ursäkta!

Denna blogg skulle handla om viktminskning och LCHF kost, men jag får komma tillbaka och ta nya tag när jag är frisk. Var hos läkaren och jag har lunginflamation. Så detta inlägget är det sista innan jag är frisk och börjar på ny kula igen. Happas nu bara det inte tar för många dagar. Kram på er alla som läser här då och då!

Grattis 40+

Ja ha, då har man blivit ett år äldre.
Från att vara 40 till att bli 40 + är stor skillnad för det kan lika väl betyda 41 som 49.
Men jag har avbokat allt firande, jag hade nämligen ingen förkylning utan influensa. Bästa väninnan hade ordnat så vi skulle på spa med lunch och massage på min födelsedag men nu åkr hon med sin mamma istället. Gästerna som skulle komma kommer kanske i slutet av veckan istället. Och någon smarrig födelsedagsmiddag skulle jag inte kunna svälja :(

Nu vill jag bli frisk så jag kan köra igång med LCHF igen. Undrar om jag ska behöva gå igenom några dagar med abstinens igen tro när det är dags stt sockeravgifta sig igen. Fy va jobbigt, det flöt ju på så bra.

Hur går det för er andra?

Nu är jag nyfiken på att få veta lite om hur det går för er andra som också kämpar mot vikten?
Skriv gärna några rader.

Vecka 5

I går var det vägdag men resultaten vill jag helst glömma + 0,4

86,7

Men vad hade jag väntat mig, jag lever just nu på kolhydrater och ligger bara i sängen.

Mitt i natten!

Ja, ha... vaken mitt i natten och dricker honungsvatten, och snapps. Inte bra men vad ska man göra :(.
Nu gör jag allt för att bli frisk. Honung, halstabletter, c-vitminer i mängder, vitlök och sprit.
Så jag bestämde att jag fortsätter så här under sjukdagarna men att jag gå över till fettfri kost så jag inte lägger på mig fettet bara för att kohlhydratintaget är för högt.
Någon med erfarenhet?

Nej, jag är förkyld!

På onsdag fyller jag år och väninnan ska hämta mig, badkläder och handduk på förmiddagen. Jag har inte fått veta vart så det ska bli kul med en överraskning. Men jag har blivit förkyld! Började lite smått i går och brast ut ordentilgt i dag. Ont i halsen, hes, slemhosta, huvudvärk...jag måste bli frisk till på onsdag! Så jag har faktiskt syndat med superdrink med honung i, inte bra, jag vet, jag vet men halsen är ett rivjärn. Väninnan har gett mig Esperitox och så försöker jag chocka med citron och honung.

I morgon är det vägning, inget jag ser fram mot efter denna veckan :(

Tiden går

Nu har det varit några dagar med mycket jobb och ingen tid till bloggande.
Jag tycker att jag nu klarar äta LCHF utan problem och utan sug på kolhydrater... men... under dessa dagar med hård stress har jag blivit påmind om att invanda mönster är svåra att bryta. Jobba, jobba, jobba och så stod jag helt plötsligt med en macka i handen!!! Lika dant med kaffet som jag förr hade mjölk i, helt plötsligt satt jag och drack kaffe med mjölk igen trotts att jag nu i fem veckor druckit det med grädde istället. Bara av ren gammal vana kan man tydligen falla dit på.

Frukost

Har du som jag svårt att äta frukost så ska jag tipsa om min frukost drink. En mättande uppiggande dryck som jag börjar var dag med.
1 ägg (två om du vet att du behöver hålla dig mätt länge)
50g smör
3 dl varmt kaffe
(lite kanel på toppen)
Jag lägger ingredienserna i en smal hög bunke och kör allt med stavmixern. Har du ingen stavmixer så smält smöret och vispa ihop med elvispen.

Obs!Passand framsida på dagens tidning.

Tillägg!
 Gillar man kaffe med mjölk eller grädde så är det ingen större skillnad. Smaken är inte så illa som man kan tro, moccatårta utan socker. Smör är grädde där de onödiga kolhydraterna i vasslen försvunnit så kaffe och smör vispat smakar inte kaffe med smör utan kaffe med grädde. Äggen smakar inget, jag känner ingen skillnad med ett eller två ägg i, mer än mycket längre mättnad.